黑乐砂锅烤红薯_1

黑乐砂锅烤红薯

黑乐砂锅烤红薯的做法步骤

黑乐砂锅烤红薯的做法图解1

1. 首先准备好材料:红薯6个,烤架1个,锡纸2张,黑乐砂锅1个。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解2

2. 黑乐砂锅冲洗干净,擦干水份备用(也可以用拧干的湿毛巾擦拭,会更方便;用于烧烤的砂锅,其内部组织必须是完全干燥的,所以不能泡洗,以防锅底白圈吸收水份)。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解3

3. 砂锅里放上烤架(烤架高度在0.5cm-1cm之间最佳,太低会容易烤焦,太高会难以烤熟)。

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黑乐砂锅烤红薯的做法图解4

4. 砂锅里面铺上锡纸(可采用十字形铺放,锡纸贴着砂锅内壁,一直延展到锅口外边,目的是避免红薯滴糖到锅里面,因为红薯滴糖到锅底会把砂锅弄脏,难以清洗干净)。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解5

5. 将红薯洗干净,控干水份。

VR3分彩官网黑乐砂锅烤红薯的做法图解6

6. 把红薯均匀地摆放在砂锅内,盖上盖子,中大火烤。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解7

7. 期间每15分钟左右,打开盖子,把红薯翻一次面,翻面的目的,主要是为了避免烤焦,同进放掉多余的水气,这样烤出的红薯会更香,才不会湿哒哒的)。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解8

8. 总共烤了40多分钟,然后关火,利用砂锅的余温再焖几分钟(这样更环保,可以节省能源),软糯香甜的烤红薯就出锅了。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解9

9. 打开锅盖,满屋的烤红薯香,热气腾腾~冬天里感受香甜软糯又暖暖的烤红薯,满满的幸福~

黑乐砂锅烤红薯的做法图解10

10. 成品。

黑乐砂锅烤红薯的做法图解11

11. 成品。

小贴士

1、 普通的砂锅不可以干烧,甚至拿来煲汤也会破裂,所以千万不要用来烤红薯。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。
2、 这种方法,不仅可以烤红薯,还可以烤肉、烤窑鸡、烤板栗,简单方便,健康美味,实在是我们吃货一族的福音。

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