红烧鲳鱼(黄力鲳)

红烧鲳鱼(黄力鲳)

红烧鲳鱼(黄力鲳)的做法步骤

VR3分彩VR3分彩官网1. 鲳鱼洗净晾干,葱切段,大蒜拍扁,姜切片待用。

2. 锅内放入油,烧热后,加适量姜片,可以防止粘锅,鱼下锅,两面煎定型,煎黄后取出。

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3. 锅内再次放入少许油,油热后放入八角、花椒、葱姜蒜煸炒,加黄豆酱、少量六月鲜,老抽(上色),冰糖少许,将煎好的鱼放入锅中,加水后末过鱼身,大火烧开,加入少量黄酒,小火烧15分钟,收汤装盘。

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