花生酥_2

花生酥

花生酥的做法步骤

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1. 花生酱倒入玉米油,搅拌至融合。

2. 搅拌好之后,我是一次性将糖粉和盐还有面粉全部倒进去了,继续搅拌,如果你比较勤快过筛一下面粉比较好,我没有过筛,不过完全没影响口感。

3. 然后就揉揉揉,一直揉到一点白色粉粉都没有了,面团很光滑的时候就可以了,然后用保鲜膜随便包上放进冰箱冷藏吧,30分钟左右即可。

4. 冰箱拿出来之后,就把面团一直按一直按,按成正方形或者长方形,薄一点,整个做花生酥的过程我觉得最麻烦的就是这个步骤了,可能我真的太懒了。

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5. 烤箱预热170,中层15~20分钟。这个时间主要还是要看自己家的烤箱,第一次做的话最好还是守在旁边一会,我家烤箱十几分钟就会有点点要糊的感觉,这个时候关火就行了。不过烤得时间短的话也可以吃,只是特别酥特别酥,一碰可能就会碎,时间长一点点没那么容易碎,不过都很好吃的。

6. 可以烤之前就切成小块的,我第一次做是烤之前切的,发现烤出来也要切一下,后面就直接都是整个长方形放进去,烤出来再切,尽量切小一点,因为一口进去抿一下就化了,小一点比较方便。

7. 然后轻轻的装到盘子里或者小盒子里就可以啦。

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小贴士

1.每次可以多做一点,面团可以放在冰箱冷藏,什么时候想吃的时候拿出来直接压压烤就能吃到,不用每次都现做。

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