烤河鳗_1

烤河鳗

烤河鳗的做法步骤

烤河鳗的做法图解1

1. 活鳗去脏去头尾切段去骨用厨房纸巾吸干备用

烤河鳗的做法图解2

2. 量签定段

烤河鳗的做法图解3

3. 也可以十字交叉固定

烤河鳗的做法图解4

4. 将上述的调味料拌匀调成酱汁,涂满吹干的河鳗段上再吹干

烤河鳗的做法图解5

5. 烤盘事先加热刷油再加热后放上鳗段,上下火加热180度,20分钟左右。中间再刷一遍酱汁

烤河鳗的做法图解6

6. 去签装盘

烤河鳗的做法图解7

7. 铺在软糯饱满的米饭上,撒上海苔芝麻,磨上两圈黑胡椒。沏一壶茶或佐以猪骨汤都极美,暖冬佳品。

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