VR3分彩:蛋奶香饼

蛋奶香饼

蛋奶香饼的做法步骤

蛋奶香饼的做法图解1

1. 鸡蛋、白糖、玉米油,电动打蛋器搅拌。

蛋奶香饼的做法图解2

2. 我的打蛋器搅拌了接近10分钟,蛋糊打到如图粘稠度。

VR3分彩计划
蛋奶香饼的做法图解3

3. 蛋糊中先加入20克牛奶,再逐步加入50-55克左右的低筋面粉,一定要一边搅一边加,既要注意过干,也不要太稀(如图稀稠度即可)。

蛋奶香饼的做法图解4

4. 平锅放入适量玉米油,锅温热,倒入面糊(不要大火急火,蛋奶液面糊容易糊锅的)。

VR3分彩蛋奶香饼的做法图解5

5. 底面定型,翻面(为防饼面焦糊,平锅底下加了一个隔热板)。

蛋奶香饼的做法图解6

6. 成品。

小贴士

蛋奶面糊不宜大火、急火烙制。

您可能还会对下面的文章感兴趣: