桂花红糖元宵汤

桂花红糖元宵汤

桂花红糖元宵汤的做法步骤

桂花红糖元宵汤的做法图解1

1. 准备好所有材料,将水烧开,依次放入米酒、红糖、冰糖、糖桂花继续熬制约十分钟。

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桂花红糖元宵汤的做法图解2

2. 下汤圆至汤里煮熟。

桂花红糖元宵汤的做法图解3

3. 加入山楂糕继续煮一两分钟。

VR3分彩官网桂花红糖元宵汤的做法图解4

4. 最后一步勾欠。我喜欢用面粉,其实用藕粉、淀粉效果一样。注意,先将面粉用凉水和开,再倒入元宵汤里,倒入时要不停搅拌防止沉底。这样一锅香甜可口的桂花红糖元宵就大功告成了。有米酒的醇美,有桂花的清香,有山楂的酸甜,是不是也想来一碗?

小贴士

糖桂花是我摘新鲜的桂花自己做的,超市也能买到现成的,或干桂花也行。汤圆建议买三全的玲珑小汤圆,一口一个,还有香浓的芝麻馅,口感细腻饱满,回味无穷。

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